midorichan’s diary

40代主婦、糖尿病予備軍です。血糖コントロールしながら日々の徒然を書いてます😌

糖質制限

じゃがいも

糖質制限にはじゃがいもはNG食材なのはわかってるけど、家庭菜園的にじゃがいもは育てて楽しい作物😆 今年もいっぱい採れた✨ 子供たちにフライドポテトを作ってあげよっと😊 (↓応援してもらえたら嬉しいです♡)にほんブログ村

杏仁豆腐

息子が作った杏仁豆腐😄 杏仁霜の賞味期限が切れてたから、さりげなく?キッチンに置いといた。 すると狙い通り!杏仁豆腐を作ってくれた😍 杏露酒を使ったシロップをかけると絶品✨ (↓応援してもらえたら嬉しいです♡)にほんブログ村

プルーンパウンドケーキ

久しぶりにお菓子作り😌 パウンドケーキはお砂糖と小麦粉たっぷりだけど、バターもたっぷりだからか、お米に比べたら血糖上昇はずっと緩やか😆 甘党の私には嬉しいことだな。 大きいパウンドケーキは、いつも果物を贈ってくれる伯母に送る予定💫 (↓応援してもらえ…

糖尿病についての勉強 ② ~身体のエネルギー源~

koujiebe.blog95.fc2.com糖質制限を始めたころ、バイブルとして江部先生のブログを毎日読んでいた。しばらく読まない時期もあったけど、ここ最近また毎日読んで勉強させてもらっている。 勉強したはずなのに、忘れてることがたくさん。 この記事では、身体の…